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莲 雾

　　莲雾又称辇雾、琏雾，原产马来半岛，以爪哇栽培最多，故又有“爪哇蒲桃”之称，英文名Wax Jambo，Wax Apple。果实呈倒圆锥形，顶端扁平，带下垂状，单果重约14―40克。果皮因品种不同有乳白色、淡绿白色、淡红色、粉红色及深红色等，表面带蜡状光泽，颇为美观。果肉白色或带淡红色，海绵质，但口感清脆。台湾栽培的莲雾品种大体上按果皮颜色分为大红色种（俗称本地莲雾）、淡红色种、粉红色种（俗称南洋种莲雾）、白色种（俗称新市仔莲雾）、青绿色种（俗称二十世纪莲雾）、以及乳白色的麻六甲种莲雾。尤以屏东所生产的“黑珍珠”及高雄六龟所生产的“黑钻石”最为著名，色泽深，果实大、肉质脆、糖份高，种籽少，被誉为“极品”。莲雾果实不仅含有多种营养成份，且具有生津止渴、解热利尿之功效，近又传说有养颜润肤作用，在当地颇受消费者喜爱。


又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，桃金娘科热带水果，原产于印度和马来半岛。 果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质元素等。果色鲜艳，果味清甜，具有苹果的芳香。莲雾营养价值：营养丰富，对咳嗽、哮喘有治疗效果。

附件 3473