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2003-06-07
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#20 |
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re fanta:刚看到的帖子 青木瓜一般就是作汤的了，经常听说的木瓜什么什么汤就是用这个作的，听说因为有木瓜酶，所以炖各种肉时肉会很快就酥了，就很香了。拿来炖猪肉应该挺好吧，估计别的肉也好。 BTW, 提供个失败经验，不要拿青木瓜跟牛奶一起煮来制造木瓜牛奶，我作出了凝结的带很难闻味道的牛奶。跟牛奶一起炖的一定是熟透了的木瓜。青木瓜只能熬汤或腌成咸酸菜. |
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