re fanta:刚看到的帖子
青木瓜一般就是作汤的了，经常听说的木瓜什么什么汤就是用这个作的，听说因为有木瓜酶，所以炖各种肉时肉会很快就酥了，就很香了。拿来炖猪肉应该挺好吧，估计别的肉也好。
BTW, 提供个失败经验，不要拿青木瓜跟牛奶一起煮来制造木瓜牛奶，我作出了凝结的带很难闻味道的牛奶。跟牛奶一起炖的一定是熟透了的木瓜。青木瓜只能熬汤或腌成咸酸菜.

RE: kekemi
偶知道，青木瓜是炖汤的，偶家用来煲排骨汤

偶用来做木瓜炖奶的是熟的大木瓜 （偶还算半个专业啦，不会把这个弄错的 *maoli kekemi）
只不过木瓜炖奶其实做起来不简单，试验失败而已 ：P
材料，程序和店里差不多，失败的原因还要再看看

木瓜和牛奶，或者豆浆一起做的果汁味道还是不错的 ( NOT青木瓜！！！)
木瓜豆浆是在这里的MR BEAN豆浆店看来的，他们居然把豆浆和西瓜一起做果汁，味道相当好

wave fanta，kekemi，
我家经常做木瓜炖奶，味道还不错，木瓜要熟透的，奶要去超市买那种95% fat free的，最好隔水炖，半个小时就足够了。
木瓜豆浆没试过，有空研究研究。

说实话偶到现在还没吃过木瓜....一直不晓得怎么做...*pain

当水果吃的木瓜 -》
削皮，去籽，吃 ：）
做果汁，甜汤什么的

这里经常可以在超市买到的木瓜 -》
http://www.gzyp21.com/ly/gzall/food/eat_sg/mugua.jpg颜色青黄，个头稍小，国内比较多见的也是这个木瓜 ：）
http://www.touristy.net/mgt3.jpg黄色的大木瓜

木瓜炖奶 -》
http://www.foodno1.com/menu/food-hea...03fc-c0601.jpg

木瓜可以。。。
*wave2 fengyue

饭塔的美食版办得很红火呀！虽然不会作菜，可是特喜欢看、吃，不错不错，不过晚上睡觉前一定不进，否则没法睡觉！

海狸的太太很幸福呀，有海狸这么个妙手好厨老公！

这个木瓜看着也很顺眼，为啥南方人骂别人木瓜啊？

从小到大第一次有人夸我妙手好厨，偶太感动了。不过偶是老实人，坦白承认偶
又懒又不会做菜，只不过产妇吃的菜特别好做罢了。可爱等将来弟妹生孩子之后
就知道了。*xixi

KEAI不会做菜啊~~~

偶手艺一般般，老妈是高手 ：P 当美食版版主，可以讨老妈的欢心

不过KEAI可以试试炖汤啦， 不是很难的 ：）

是小方的老妈吗? 呵呵,这么快就开始讨老妈的欢心啦,呵呵! *disc

我会炖萝卜排骨汤,不难,可是要炖好喝的汤还是要下点功夫的.

SHOO KEAI

偶说的是偶妈妈
猫妈妈la

@_@ PPY KEAI