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2005-07-08
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#1 |
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月影花雨蝶
   
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月牙饺 左手握拳，大拇指和食指自然伸出 取饺子皮一张放上并放入馅料 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮 食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧 重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ －－－－－－下载此贴附件最少需要拥有1两梁山币，方有下载权限。－－－－－－
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  问花花不语，为谁落？为谁开？算春色三分，半随流水，半入尘埃... |
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2005-07-08
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#2 |
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月影花雨蝶
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蛤蜊饺 取饺皮一张于掌心 放入适量馅将饺皮对折并将两侧往里折将对折的边捏牢并将两边折起来的口捏牢 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄， 将变薄的顶端往下按 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 －－－－－－下载此贴附件最少需要拥有1两梁山币，方有下载权限。－－－－－－
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2005-07-08
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#3 |
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月影花雨蝶
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钱包饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅 将饺皮对折封口成半圆形 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄 将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） －－－－－－下载此贴附件最少需要拥有1两梁山币，方有下载权限。－－－－－－
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2005-07-08
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#4 |
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月影花雨蝶
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葵花朵朵 取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形 取另一张饺皮盖上 把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形 将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄 将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同 注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开 －－－－－－下载此贴附件最少需要拥有1两梁山币，方有下载权限。－－－－－－
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2005-07-08
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#5 |
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月影花雨蝶
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小锁饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折立起 两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 －－－－－－下载此贴附件最少需要拥有1两梁山币，方有下载权限。－－－－－－
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2005-07-08
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#6 |
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月影花雨蝶
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好看吧？煮熟就不太好看了。 
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2005-07-12
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#7 |
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我们最常包的是月牙饺，小时候顽皮包过元宝饺、葵花饺、麦穗饺。 花边太复杂了，皮就比较厚，吃起来不好吃的～ |
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生活就是做减法 
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