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1. 炖牛肉胡萝卜汤

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牛肉洗干净,切成小块,不用太小。胡萝卜也切成块状 一起放入炖盅里面
（如果没有炖盅，可以用大一点的碗或其他的容器，上面要加盖）

隔水炖，炖的时间随意，但最好不要少于三个小时
（隔水炖出来的汤火候足,汤又清淡，味道好：）

要喝的时候放点芹菜 （不要芹菜叶）

不用放什么特别的佐料