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tlc 2003-12-18 16:32

健康鲜果糖水叫你越吃越靓【转帖】
 
献给爱美的mm们!
在各式糖水中,滋味水果经常入馔,令美味糖水更见色彩斑斓,并对健康有益。不难发现,不少蔬果营养价值甚高,与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合,更具滋补功效。  
  热食芒果椰汁黑糯米

  芒果,味甘酸性凉,含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。

  热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。  

  青苹果炖芦荟

  芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2―3克)。

  青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。

  无花果南北杏清炖苹果

  无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。

  川贝雪耳炖木瓜

  木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。

  清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。

  鲜奶炖木瓜雪梨

  先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。

  新鲜木瓜南北杏炖雪耳

  以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。

  雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。

  雪蛤豆浆汤丸

  补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸,内有雪梨粒,清香又烟韧,对病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。

  海底椰炖雪梨

  海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!

  鲜雪梨南北杏炖雪耳

  主角同样都是炖雪耳,但配角换上了雪梨,令到整盅炖品更清润,生津解渴之余,又可清热气,在心情烦躁不安的时候,用此来清心火挺不错。

  来源:东方网

milky lotus 2003-12-18 17:54

well, they are very yummy, but no time to cook

Fanta 2003-12-18 19:19

偶差不多天天喝煲的糖水了 :)

喝的最多的就是海带绿豆糖水
白果腐竹糖水,番薯糖水什么的

推荐各位有时间的MM们作来喝

Fanta 2003-12-18 19:33

几个简单的做法:

海带绿豆糖水
泡海带,切小片,泡一片陈皮,刮去里面的东西
绿豆用水泡几小时
全部放进锅里,煲到绿豆烂熟
加冰糖,糖溶化了就行了

番薯糖水
红薯切块,拍一小片姜
煮半小时,加冰糖

白果腐竹糖水
白果用水煮一下,去壳,腐竹泡软,切小块
白果薏米煮大约25分钟,放腐竹,煮到差不多腐竹开始化了,加冰糖
(喜欢的还能打个蛋进去)

补充一下,那个鲜奶木瓜雪梨的糖水不要等到鲜奶滚才放东西,表面开始有一层奶皮的时候就得放了,不然鲜奶会涨出来

tlc 2003-12-18 20:09

不要多少时间的
现在上班了,没人跟我打篮球了每天下班就会想着褒点什么糖水呀!
我最喜欢的就是鲜奶炖木瓜雪梨了简单又好喝
试试咯!
据说木瓜不是还可以干嘛干嘛的!
rofl

Fanta 2003-12-19 01:09

*grin tlc

kekemi 2003-12-19 04:02

除了以前感冒嗓子疼的时候喝过冰糖炖梨水外,没喝过别的.....*pain

Banban 2004-03-18 13:14

what is 薏米?
and what is 薏米仁?
听说可以减肥的...*hoho

Fanta 2004-03-18 17:59

薏米 => 薏仁

偏寒,对体热起痘痘有作用
在某些化妆品中作为中药成分添加
不能减肥,但是对皮肤好

kekemi 2004-03-18 22:03

是不是就是麦仁?黄的比米大一点中间有条槽的那种?*flop

Banban 2004-03-19 11:40

can buy it in drug store?

rosefish 2004-03-19 11:55

spank yy great yy
 
你好好练手艺哦,以后来看我就扛一袋木瓜来煲给我尝尝

Fanta 2004-03-19 12:04

RE: 颗颗米 & BB

薏米还叫做米仁,BARLEY
(不知道什么是麦仁呢)

这边的薏米是白色的
(有一种小的,叫做洋薏米,不是偶们用来煲汤和糖水的,偶们要的通常就是颗粒比较大的被叫做中国薏米的)

偶通常是在这边专门买煲汤材料的店里买的
中药店应该也有
普通的市场上也有
超市里买红枣什么的那里也应该会有

PS
偶们家老太太说薏米煮粥可以去湿除水肿,不过偶想不会是BB昨天说的减肥效果吧


所有时间均为格林尼治时间 +9, 现在的时间是 01:14.

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