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『 美食天下 』 品尽天下山珍,尝尽天下海味。谈论各类地方美食,分享各种烹饪心得。无论山珍海味,还是家常小菜,尽在美食天下!

 
 
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shake public
应该不是淀粉。
偶炒牛肉的时候会先放点小苏打,这样牛肉口感好,嫩,嫩肉粉应该是跟这个类似的东西吧。
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