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请教南方烹饪高人一道菜的做法及用料？

『美食天下』 品尽天下山珍，尝尽天下海味。谈论各类地方美食，分享各种烹饪心得。无论山珍海味，还是家常小菜，尽在美食天下！

2008-10-28	#1
yuanchon 正式会员注册: 08年10月26日帖子: 4 声望力: 0 声望: 10 现金:11两梁山币资产:11两梁山币致谢数: 0 获感谢文章数：0 获会员感谢数：0	请教南方烹饪高人一道菜的做法及用料？酸辣土豆丝是我的至爱，但是自己做不好，去过很多馆子，但是要把这个简单的菜炒的好吃不是那么容易，酸中有点辣，入口要脆但不生，请教高人！！分享分享这篇帖子 Digg Del.icio.us Technorati Twitter

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