[kekemi]

re fanta:刚看到的帖子
青木瓜一般就是作汤的了，经常听说的木瓜什么什么汤就是用这个作的，听说因为有木瓜酶，所以炖各种肉时肉会很快就酥了，就很香了。拿来炖猪肉应该挺好吧，估计别的肉也好。
BTW, 提供个失败经验，不要拿青木瓜跟牛奶一起煮来制造木瓜牛奶，我作出了凝结的带很难闻味道的牛奶。跟牛奶一起炖的一定是熟透了的木瓜。青木瓜只能熬汤或腌成咸酸菜.