猪肚白果腐竹汤
原材料:猪肚,胡椒,白果,腐竹
买一个猪肚,一个猪肚可以分成几份来做汤。胡椒要用刀压碎(大概十几颗就可以了),白果去衣,两个人放6-10颗(平均每个人不要超过6颗),腐竹要用水泡一下,最好是上等的腐竹,怎么煮都不会烂的,放适量的水,煮开,再放猪肚和其他原材料,大火煮10分钟,然后改文火,大概煮一个小时就可以了。
作用:对胃很好,胃寒的同志多喝 :)这个汤比较热,上火的少喝
p.s. 猪肚用大粒的盐和酒(也可以加面粉)去洗。。将滑的洗掉,洗干净后,,用热水烫
猪肚很难洗的~~~~~ :)
白果心微毒,要去掉.