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• 咸鲜菜品口味
• 炒主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 所用厨具

食材明细

• 沙虾350克

• 胡萝卜 100克
• 豌豆粒 100克

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜片 适量
• 淀粉 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 1. 沙虾放入开水中煮熟。

• 2. 去掉虾头，剥去虾壳。

• 3. 胡萝卜切丁，剥出新鲜的豌豆粒。

• 4. 放入开水锅中煮熟。

• 5. 锅中放少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精。

• 6. 把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。

• 7. 出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。